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火鍋技術師汪曙光
[ 錄入者:唐永清 | 時間:2009-04-19 02:13:50 | 作者: | 來源: | 瀏覽:4021次 ]
誠實是最好的策略,創新是企業的生命。生活之所以喜悅,是因為有我們的成長。
  在火鍋領域中經歷了十五年的洗禮,打造了堅實的基礎、過硬技術。愿為各大中型火鍋酒樓任職,承包,或者技術轉讓。
  工作經歷:
94年 在成都錦江賓館北苑負責火鍋
96年 在秦媽火鍋負責
98年 被西安譚魚頭火鍋從我公司聘用兩年
2000年 公司調到北京巴蜀人家主廚
2003年 回公司后調到成都雙楠四川好人主廚
后多次被聘到外地傳教
2005年在蘭州時胖子主廚,2008回成都芙蓉餐飲有限公司。
現年37,畢業于成都烹專,主要擅長四川火鍋制作,現為成都市芙蓉餐飲有限公司高級火鍋師。2003年曾被聘到四川烹飪學校任教。在10多年的實踐與學習當中,創新了很多新鮮的品種,如96年所創新的香辣香辣蝦,燒雞公就屬于我公司的創新菜品。主要擅長四川特色麻辣火鍋、全牛油火鍋,清油火鍋,泡椒美蛙、火巴泥鰍、黃辣丁、沸騰魚、冷鍋魚、酸菜魚、酸湯魚、貴州竹筍雞、香辣魷魚蝦、香辣鴨唇、干鍋兔、霸王排骨,藥膳滋補系列等。最近我公司創新了一種非常受歡迎的特色干鍋!什錦干鍋。有意者可以來電,技術轉讓。
  海內存知己,天涯若比鄰。是火鍋飲食文化讓我們結識,愿我們的友誼隨中國的火鍋文化紅紅火火,天長地久!
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