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夏季吃火鍋不上火的方法
[ 錄入者:2728824867 | 時間:2013-08-27 15:03:09 | 作者: | 來源: | 瀏覽:3365次 ]
引言:雖是炎炎夏日,但吃火鍋的人還是很多,如何在夏季健康吃火鍋呢?以下為你介紹吃火鍋一些講究,祛火的小方法。

    1、加些蓮子

    白蓮不僅富含多種營養素,也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮,這種葷素結合有助于均衡營養,有益健康,加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清心瀉火的作用。

    2、喝杯清茶

    這不僅可解膩清口,而且還有清火作用。但在吃過大魚大肉的火鍋后,不宜馬上飲茶,以防茶中鞣酸與蛋白質結合,影響營養物質的吸收及發生便秘。

    3、吃些水果

    一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼,有良好的消火作用。

    4、多些蔬菜

    火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物,還必須先后放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充夏季因為流汗人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮。

  5、放些豆腐

    豆腐是含有石膏的一種豆制品,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素,而且還可發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

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