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南洋辣椰汁火鍋
[ 錄入者:huoguow520 | 時間:2013-08-05 17:08:16 | 作者: | 來源: | 瀏覽:2627次 ]

菜系

 火鍋底料配方

原料

  草蝦 1/2斤透抽 1只大白菜 1/2個豆芽菜 1斤青?段 少許洋蔥 1個火鍋料(丸子類、肉類、青菜類)依個人喜好 適量高湯 適量

 

做法

  (1)先將高湯加熱倒入調味料煮滾。

  (2)先放大白菜、洋蔥至煮軟后,續放入其他海鮮、肉類、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。

  (3)沾料調勻即可作為火鍋沾料。 可準備一盤小黃瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用,可均衡一下辣味。

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