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雪季火鍋的做法
[ 錄入者:huoguow520 | 時間:2013-08-05 17:09:19 | 作者: | 來源: | 瀏覽:2614次 ]

雪季火鍋的做法

材料
豆腐     2塊
蘿卜     半個
大蔥     2根
A
海帶木魚湯     4杯
B
醬油              8勺
料酒              2勺
湯汁              1杯
C
絲蔥(胡蔥)絲、姜末適量
 
做法
1 將白蘿卜去皮,削成蘿卜末
2 將大蔥斜切成2cm的蔥段
3 將A類材料放入砂鍋中,將蘿卜末和大蔥放入砂鍋,加火,待蘿卜末和蔥煮透明后切入豆腐。
4 豆腐溫熱后,放入由B類材料調成的汁和C材料調味,即食。
 
雪季火鍋是低熱量食品,適合減肥的MM食用,蘿卜中的淀粉有助于消化。
 
別看這菜譜里面寫明的材料很少,我們可以再加入很多時令蔬菜進去,比如芹菜葉、白菜葉、香菇、金針菇、紅蘿卜、豆角、生菜、馬蹄、清洗干凈并去了惺的大塊魚肉、章魚肉等等。因為煮好后湯面上會覆蓋一層白色雪末(白蘿卜的原因),看上去很像有冬天的白雪覆蓋,所以視覺享受很好,在冬季食用的話會讓你渾身熱騰騰哦。我個人非常推薦這種煮法。^^
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