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簡涮羊肉片
[ 錄入者:huoguow520 | 時間:2013-08-14 11:10:36 | 作者: | 來源: | 瀏覽:2667次 ]

教您簡涮羊肉片怎么做,如何做簡涮羊肉片才好吃

1.羊肉洗凈切成薄片,菠菜,白菜心,粉絲洗凈切成條或段分別裝盤,辣椒醬、芝麻油、蒜泥分別裝入碟內。 
2.點著火鍋,內放清水,精鹽、紹酒,保持鍋內滾沸。進食時,可根據自己的口味在面前的小碗內兌好調料,然后用筷子夾住羊肉片放入火鍋內燙熟,蘸上調料,即可食用。

簡涮羊肉片的做法小貼士

食物相克:
羊前腿肉:羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食,食則容易使人氣滯壅滿而發病;忌與梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否則內熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。本品反半夏、菖蒲。忌銅器;吃完羊肉后不宜馬上喝茶,也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
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