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吉祥火鍋——金銀滿盤鍋
[ 錄入者:huoguow520 | 時間:2013-08-18 11:48:46 | 作者: | 來源: | 瀏覽:2807次 ]

材料:

火鍋湯料:肉骨頭若干,土雞腿一只,姜從少量。

火鍋配料:雞蛋2個 ,餃子皮和油面筋若干,肉泥一碗,紫色花菜一個。

做法:

1,骨頭和雞腿先焯水洗干凈,加進蔥姜片和一大鍋的水,大火煮開轉小火燉1個小時。

2,燉湯底的時候,準備配料:

油面筋塞進拌好調料的肉,餃子也用包餃子工具包好。

3,取一個家里最小的不銹鋼湯勺,在最小的煤氣上燒熱,抹上少量豬油 ,舀入打散的蛋液一勺,用左手轉動出一個蛋餅,包進一團肉泥,再用筷子把蛋皮包起來。

噴香的蛋餃就完成拉!

4,下面就是裝盤了:

先用生菜在盤邊圍一圈,把紫色花菜排中間做紫色的花朵,2邊再圍上金銀餃子,中間再放上油面筋,頂上插白菜芯做花芯 ,吉祥喜氣的金銀滿盤鍋完成了!

2,燉湯底的時候,準備配料:

油面筋塞進拌好調料的肉,餃子也用包餃子工具包好。

3,取一個家里最小的不銹鋼湯勺,在最小的煤氣上燒熱,抹上少量豬油 ,舀入打散的蛋液一勺,用左手轉動出一個蛋餅,包進一團肉泥,再用筷子把蛋皮包起來。

噴香的蛋餃就完成拉!

4,下面就是裝盤了:

先用生菜在盤邊圍一圈,把紫色花菜排中間做紫色的花朵,2邊再圍上金銀餃子,中間再放上油面筋,頂上插白菜芯做花芯 ,吉祥喜氣的金銀滿盤鍋完成了!

做法:

1,骨頭和雞腿先焯水洗干凈,加進蔥姜片和一大鍋的水,大火煮開轉小火燉1個小時。

2,燉湯底的時候,準備配料:

油面筋塞進拌好調料的肉,餃子也用包餃子工具包好。

3,取一個家里最小的不銹鋼湯勺,在最小的煤氣上燒熱,抹上少量豬油 ,舀入打散的蛋液一勺,用左手轉動出一個蛋餅,包進一團肉泥,再用筷子把蛋皮包起來。

噴香的蛋餃就完成拉!

4,下面就是裝盤了:

先用生菜在盤邊圍一圈,把紫色花菜排中間做紫色的花朵,2邊再圍上金銀餃子,中間再放上油面筋,頂上插白菜芯做花芯 ,吉祥喜氣的金銀滿盤鍋完成了!

2,燉湯底的時候,準備配料:

油面筋塞進拌好調料的肉,餃子也用包餃子工具包好。

3,取一個家里最小的不銹鋼湯勺,在最小的煤氣上燒熱,抹上少量豬油 ,舀入打散的蛋液一勺,用左手轉動出一個蛋餅,包進一團肉泥,再用筷子把蛋皮包起來。

噴香的蛋餃就完成拉!

4,下面就是裝盤了:

先用生菜在盤邊圍一圈,把紫色花菜排中間做紫色的花朵,2邊再圍上金銀餃子,中間再放上油面筋,頂上插白菜芯做花芯 ,吉祥喜氣的金銀滿盤鍋完成了!

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