首頁 | 最新動態 | 開店指南 | 申請VIP | 免費配方 | 調料商城 | 設備商城 | 代聘廚師 | 站內搜索 | 火鍋問題解答 | 火鍋底料的做法 | VIP視頻試看

TOP

海參滋補火鍋的做法
[ 錄入者:huoguow520 | 時間:2013-08-23 10:59:16 | 作者: | 來源: | 瀏覽:4142次 ]
  • 1.  豬肉一塊,蔥一小段,姜一片
  • 海參滋補火鍋的做法第2步
    2.  一起剁成肉泥
  • 海參滋補火鍋的做法第3步
    3.  剁好的肉泥加鹽,五香粉,味極鮮,料酒調味,攪打上勁,填在海參肚子里。
  • 海參滋補火鍋的做法第4步
    4.  雞胸肉切薄片
  • 海參滋補火鍋的做法第5步
    5.  切好的雞胸肉加少許料酒,鹽抓勻腌制片刻去腥
  • 海參滋補火鍋的做法第6步
    6.  油菜心,嫩筍清洗干凈備用。
  • 海參滋補火鍋的做法第7步
    7.  木耳清洗干凈備用
  • 海參滋補火鍋的做法第8步
    8.  史云生原汁上湯,清汁雞湯倒在砂鍋里,加少許枸杞,大棗,燒開下海參燉制軟爛,下配料即可。

    海參滋補火鍋做法小貼士

    1:海參不能跟甘草同食,否則會腹瀉,肚子疼,也不能跟醋還有含有鞣酸類的食物同食。

    2:史云生湯底有鹽,可以不放鹽,如果沒有史云生可以用自己熬得高湯即可。

    3:海參最好選用刺參,營養價值更加豐富,用干海參自己發制更好。

    4:海參本身沒有滋味,容易吸收其他食材的滋味,所以用雞湯燉制會很鮮美,但是不要選用味道特別濃重的配菜,特別多種味道的配菜!

    224
    】【打印繁體】【投稿】【收藏】 【推薦】【舉報】 【關閉】 【返回頂部
    [上一篇]雞肉蔬菜火鍋 [下一篇]玉米上湯海鮮火鍋

    評論

    稱  呼:
    驗 證 碼:
    內  容:

    相關欄目

    最新文章

    熱門文章

    推薦文章

    相關文章

    廣告位

    信游娱乐最新登录地址