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墨脫石鍋肚子雞火鍋
[ 錄入者:huoguow520 | 時間:2013-08-23 11:56:52 | 作者: | 來源: | 瀏覽:3122次 ]
食材
老土母雞、豬肚、火腿、金鉤、老姜、鹽、醋、白胡椒。

制作步驟
1. ***墨脫買回的石鍋。
2. 土雞洗凈,切段。
3.  豬肚用鹽、醋洗凈,沸水煮,除血水,切片。
4. 火腿洗凈、切丁;金鉤洗凈。
5. 石鍋中加冷水,加入所有食材。燒開后,去浮沫,改小火燉。
6. 2-3小時雞肉燉好后,加入白胡椒,關火。
7. 雞肉、豬肚吃完后,開火煮蔬菜燙食。

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