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麻辣羊肉火鍋的做法
[ 錄入者:2728824867 | 時間:2013-10-28 09:08:04 | 作者: | 來源: | 瀏覽:3881次 ]

食材明細

  • 3根
  • 2片
  • 10克
  • 適量
  • 雞蛋1個
  • 味精1克
  • 麻辣火鍋底料1小塊

制作步驟

  • 麻辣羊肉火鍋的做法第1步
    1.  準備齊全原料。
  • 麻辣羊肉火鍋的做法第2步
    2.  羊肉菠菜上海青用水清洗干凈,土豆去皮切片,胡蘿卜切片,香菇劃花刀,上海青剪去葉子,姜切片。
  • 麻辣羊肉火鍋的做法第3步
    3.  鍋內放水,加鹽,姜片煮沸。
  • 麻辣羊肉火鍋的做法第4步
    4.  羊肉放入沸水中焯一下撈出瀝水備用。
  • 麻辣羊肉火鍋的做法第5步
    5.  鍋燒熱放少許油,姜爆香入羊肉翻炒皮卷起時入水煮開倒入燉鍋。
  • 麻辣羊肉火鍋的做法第6步
    6.  加入香菇,蔥絲,小火燉至羊肉酥爛,大概要30-40分鐘。嫌時間久的這一步可以用高壓鍋壓上20分鐘。
  • 麻辣羊肉火鍋的做法第7步
    7.  燉酥爛的羊肉里入火鍋料一塊。
  • 麻辣羊肉火鍋的做法第8步
    8.  依次均勻的把胡蘿卜,土豆片碼整齊,蓋上蓋子繼續小火燉5分鐘后入波菜燜一分鐘即可。
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