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啤香鮮鍋的做法
[ 錄入者:2728824867 | 時間:2013-11-01 13:24:51 | 作者: | 來源: | 瀏覽:1214次 ]

食材明細

  • 配菜適量
    • 啤酒1瓶
    • 蔥段適量
    • 姜片適量
    • 花椒適量
    • 辣味豆瓣醬1湯勺
    • 大料適量

制作步驟

  • 啤香鮮鍋的做法第1步
    1.  鯉魚洗凈備用。
  • 啤香鮮鍋的做法第2步
    2.  蔥切段,姜切片。
  • 啤香鮮鍋的做法第3步
    3.  胡蘿卜、地瓜切厚片。
  • 啤香鮮鍋的做法第4步
    4.  生菜、香菜、油麥菜、油菜洗凈。
  • 啤香鮮鍋的做法第5步
    5.  白菜洗凈。
  • 啤香鮮鍋的做法第6步
    6.  金針菇洗凈,干豆腐切寬條。
  • 啤香鮮鍋的做法第7步
    7.  主食是珠江面。
  • 啤香鮮鍋的做法第8步
    8.  蘸料有泄好的麻醬、豆腐乳、韭菜花。
  • 啤香鮮鍋的做法第9步
    9.  魚肉切大塊。
  • 啤香鮮鍋的做法第10步
    10.  鍋中倒油,比平時要多些,放入蔥段、姜片、花椒、大料炒香。
  • 啤香鮮鍋的做法第11步
    11.  放入辣味豆瓣醬炒香,喜歡辣的可多放些,俺家有小寶貝不能吃辣,所以只放了一湯勺,味道剛好,寶貝也很喜歡。
  • 啤香鮮鍋的做法第12步
    12.  倒入一整瓶的啤酒后添加足量的清水煮開。
  • 啤香鮮鍋的做法第13步
    13.  換入平底鍋放入魚頭稍煮。
  • 啤香鮮鍋的做法第14步
    14.  下入肉和青菜就可以開動嘍!!先下魚和肉,后下青菜,最后是面條。
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