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干鍋麻辣兔的做法
[ 錄入者:2728824867 | 時間:2013-11-10 09:50:59 | 作者: | 來源: | 瀏覽:3156次 ]

食材明細

  • 兔肉適量
    • 線辣椒適量
    • 鮮紅椒適量
    • 香菜適量
    • 香芹適量
    • 花椒適量
    • 大蒜適量
    • 干辣椒適量
    • 豆瓣醬適量
    • 胡椒粉適量
    • 適量
    • 雞精適量
    • 大蔥適量
    • 白芝麻適量

    制作步驟

    • 干鍋麻辣兔的做法第1步
      1.  兔子一只,去頭。
    • 干鍋麻辣兔的做法第2步
      2.  斬小塊,加胡椒粉,十三香,白酒少許,腌制五分鐘。
    • 干鍋麻辣兔的做法第3步
      3.  飛水。
    • 干鍋麻辣兔的做法第4步
      4.  準備配菜,線辣椒,鮮紅椒,香菜若干。
    • 干鍋麻辣兔的做法第5步
      5.  蔥姜蒜,花椒,豆瓣醬。
    • 干鍋麻辣兔的做法第6步
      6.  兔肉過油。
    • 干鍋麻辣兔的做法第7步
      7.  炸至微黃。
    • 干鍋麻辣兔的做法第8步
      8.  鍋里留底油,放蔥姜蒜,干辣椒,豆瓣醬炒香。
    • 干鍋麻辣兔的做法第9步
      9.  放入兔肉,花椒,翻炒。
    • 干鍋麻辣兔的做法第10步
      10.  加高湯或清水,啤酒亦可。
    • 干鍋麻辣兔的做法第11步
      11.  中火燉十分鐘,放入雙椒,蒜片。
    • 干鍋麻辣兔的做法第12步
      12.  也可加些香芹。
    • 干鍋麻辣兔的做法第13步
      13.  撒上白芝麻,香菜。
    • 干鍋麻辣兔的做法第14步
      14.  裝入干鍋,點上酒精 ,開吃,湯汁還可以涮蔬菜吃,麻辣鮮香!
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