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芋結火鍋的方法
[ 錄入者:2243871174 | 時間:2013-11-27 10:21:33 | 作者: | 來源: | 瀏覽:2487次 ]
  • 主料:芋結一盒,金針姑50克,虎掌菌75克,鮮菇蘑100克,鮮大蝦仁100克,鮮牛肉200克,水發腐竹150克,鮮雞脯肉150克,
    輔料:香菜50克,油50克,大蔥2根
    調料:鹽2湯匙,味精1茶匙,高湯1500克,醬油2湯匙,辣醬2湯匙,料酒2湯匙

    制作:
    1、將大蔥、水發腐竹切成適當長短。

     

    2、將鮮牛肉、鮮雞脯肉各切成適當長度片狀。

    3、將鍋燒熱,先放油,然后下大蔥段爆香,下辣醬略煸再倒入高湯及調味料煮成調味液,再放入其它材料,煮熟后即可食用。


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