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養生窈窕火鍋的方法
[ 錄入者:2243871174 | 時間:2013-11-27 11:26:12 | 作者: | 來源: | 瀏覽:2444次 ]
  • 主料:雀巢淡奶1000毫升,高湯1000毫升,鮮蝦4尾,魚板片,雞胸肉50克,洋蔥半粒,鮮香菇數朵,紅蘿卜半根,豌豆適量,玉米筍適量。雀巢美極雞精2小匙,雀巢雞湯塊1塊。

    制作:
    1.將鮮蝦洗凈,雞胸肉切片,紅蘿卜切片,鮮香菇切十字備用。

     

    2.將高湯及雀巢植脂淡奶煮開當作鍋底,加入所有材料及調味料即可。

    貼士:港式餐廳的好吃秘密:專業廚師通常會在火鍋湯底中加入雀巢淡奶,使整鍋湯滑口香醇,尤其雀巢淡奶無糖、低脂,除增加火鍋風味外,還能解油膩,具減肥功效。煮牛奶千萬別使用鋁鍋,鋁鍋會與牛奶產生化學變化。


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